Câu hỏi vật lý vui

Vì sao giọt nước rơi vào chảo mỡ đang sôi lại nổ tung tóe?

Đáp án: Nước sôi ở nhiệt độ 100C, khi rán thức ăn, mỡ sôi ở nhiệt độ khoảng từ 160C đến 200C. Khi có vài giọt nước vào chảo mỡ, lập tức nước biến thành thể khí. Do thể tích nước biến đổi rất nhanh nên làm cho dầu bắn tung tóe kèm theo tiếng nổ xèo xèo.

Xem thêm:  Tại sao trước khi nhảy người ta lại phải nhún xuống một chút?